Un partenaire incontournable de la grande distribution
Acteur majeur de la charcuterie et de la salaison depuis plus de 40 ans, nous sommes devenus le 1er fabricant européen de lardons.
Spécialiste des aides culinaires charcutières principalement à base de viande de porc, nous diversifions nos activités avec des offres multi-espèces telles que la volaille.
Attachés à satisfaire nos clients, à répondre à leurs exigences, toutes nos équipes considèrent la charcuterie comme un des maillons forts de la gastronomie française.
Les solutions culinaires proposées par Aubret s’inscrivent parfaitement dans l’air du temps avec de multiples applications culinaires synonymes de praticité, de gain de temps et de plaisir gustatif.
tonnes de produits finis
qualité et 1 pôle expédition
d’euros de CA
collaborateurs
4 unités de production
Notre site industriel de 41 000 m², couverts et réfrigérés, comprend 4 unités de production et une unité de stockage pour la préparation et l’expédition des marchandises.
La partie abattage n’est pas intégrée à notre activité. Nous disposons toutefois d’un atelier de découpe de viandes composé d’experts, toutes les pièces qui en sont issues sont destinées à alimenter nos unités de transformation ou à répondre à la demande de nos clients et notamment la restauration chaînée. Ce sont 4 000 tonnes de RIBS et autres co-produits issus du désossage de la viande de porc qui sortent chaque année de l’atelier de découpe.
Une réponse aux attentes sociétales
Notre vocation est de proposer des charcuteries toujours plus qualitatives.
A l’écoute des attentes de nos utilisateurs, soucieux de leur alimentation et du contenu de leurs assiettes, la société s’est engagée depuis plusieurs années dans la transition alimentaire.
Pour être en phase avec les sollicitations du marché, nous privilégions une origine française de la matière première et nous recherchons, en permanence, des solutions pour améliorer les valeurs nutritionnelles des produits proposés à ses clients.
Des labels de qualité, gage de rassurance
Nous avons recours, dans le cadre de nos développements, aux signes officiels de qualité. Le Label Rouge, signe officiel de qualité supérieure par excellence, le BIO, le sans antibiotique post-sevrage ou dès la naissance, le bleu blanc coeur, sans oublier la conservation sans nitrite des charcuteries, très largement plébiscitée par les français.
Les filières de qualité assurent une meilleure répartition de la valeur de la fourche à la fourchette, pérennisent les emplois en zone rurale, avec une ambition simple et forte pour l’ensemble des acteurs de la filière qui est celle de mieux nourrir les femmes et les hommes désireux de vieillir en bonne santé.
A savoir
55% des éleveurs de porcs issus du Groupement porc Eureden sont engagés dans une filière qualité, dont le Label Rouge.
72% de nos approvisionnements en viande de porc le sont en origine France.
Aubret en quelques dates
1973
Création de la société
1983
Aubret s’installe sur le site de Saint-Mars-la-Jaille en Loire-Atlantique
1991
Construction de la première unité de salaison
1995
Construction de l’unité de salaison charcuterie cuite
2002
Rachat de la société par le Groupe d'aucy
2005
Construction d’une unité de salaison supplémentaire dédiée aux aides culinaires crues
2017
Les Groupes d’aucy et Triskalia annoncent leur intention d’unir leurs forces pour bâtir un nouveau projet agroalimentaire coopératif breton
2021
Fusion des deux coopératives bretonnes, qui donnera naissance au groupe Eureden au 1er janvier
2022
Acquisition de Bazin dans la Branche Viande en janvier
2023
Aubret fête ses 40 ans
Contactez-nous
UN RENSEIGNEMENT ? UNE QUESTION ?
Vous avez une demande particulière concernant un de nos produits ? Vous souhaitez intégrer notre société ? Nous aurons toujours une solution adaptée à vos besoins.
